メニュー

前菜

自家製ピクルス
お野菜の酢漬け
¥430
自家製タプナードとバケット
自家製のオリーヴのペースト
¥430
生ハム ハモンセラーノ
切りたてをお出しします
¥750
本日のキッシュ
ポテトフライ添え
¥750
パテ・ド・カンパーニュ
京都豚と鶏のレバーパテ コルニッション添え
¥970
彩り野菜のサラダ
市場より届いた野菜のサラダ
¥1,080
鯛のカルパッチョ サラダ仕立て
昆布茶塩でマリネしてあります
¥1290
自家製スモークサーモンとコリアンダーのサラダ
シェリーヴィネガーとナンプラードレッシングで仕上げます
¥1,080
馬肉のタルタルステーキ
フランス料理のユッケです、カナダ産の安全な馬肉を厳選しています
¥1510
バーニャカウダ
特製のバーニャカウダです
¥1290
フランス産チーズの盛り合わせ
4種類のチーズとクラッカー添えです
¥1,290
前菜の盛り合わせ
4~5種の前菜の盛り合わせ
¥1,620

Other

本日のデザート
+160円でコーヒー付にできます
¥540
アイスクリームとシャーベット
+160円でコーヒー付にできます
¥540
パン(1人前)
¥100
リクエストスタイルのパスタ
トマト・オイル・クリーム等のベースからお選び下さい
¥1,000~
コース料理
大皿シェアコース \3000
ビストロコース ¥5000
シェモモコース ¥8500

あたたかいお料理

トースト・アィ
ガーリックトースト
¥430
フレンチフライ
ピリ辛の特製ケチャップ添え
¥540
季節の野菜のポタージュ
冷製もご用意出来ます
¥540
オニオングラタンスープ
クラシックスタイルで…
¥750
ブルーチーズのドフィノワ
ジャガイモと牛乳のグラタン
¥970
剣先烏賊と彩り野菜のソテーガルム風味
ガルムなしでもご用意できます
¥1080
厳選野菜のグリル
自家製スモークオイルと特製塩で
¥970
キノコのリゾット
白いキノコのリゾット。トリュフ風味
¥1,080
骨付き仔羊のグリル
季節の野菜添え
¥1,510
仔羊の特製ラーメン
半年以上試作をかせねたオリジナル料理です
¥1400
グルヌイユのリゾット
カエルモモ肉のムニエルとリゾット
¥1,290
ベーコンと野菜のリゾット
チーズをたっぷりきかせたリッチなリゾット
¥1,290
ツブ貝とキノコのブルゴーニュ風
ガーリックバターとパスティスの香り
¥1,290
自家製スモークサーモンのミ・キュイ
カダイフで巻いたサーモンを半生に
¥1,620
大きな海老のカダイフ揚げ
フレンチ流海老フライ
¥1,400
大粒ムール貝の白ワイン蒸し
ニンニクとタイムの香り
¥1,400
フランス産フォアグラのポワレ
桃の香りのバルサミコソースで
¥1,620
豚肩ロースのグリル、西京味噌のソース
低温のオーヴンで柔らかく焼き上げます
¥1,290
牛肉ハラミのステーキフリット
赤ワインソースとポテトフライ添え
¥1,830
アンドゥイエット
マスタード添え
¥1,290
天然鯛のポワレ、ブイヤベースソース
アクアパッツァにもできます
¥1620
骨付き鴨モモ肉のコンフィ
低温の脂でじっくりと調理した鴨料理の王道
¥1,940
国産牛ホホ肉の赤ワイン煮
柔らかく煮込んだ頬肉。アカシアの蜂蜜で仕上げています
¥2,160
国産牛ロースのグリル 季節の野菜添え
京都産。お好みの焼き具合をお申し付け下さい。
¥2,910
仕入れ状況によりメニュー内容や値段が変更する場合もあります